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周末安和羊汤一日游

周末的早晨，天色微明，便起了个早。心里盘算着要去沙河安和喝一碗羊汤，这念头一起，便再也按捺不住，遂匆匆盥洗，出门去了。

沙河安和是处小镇，虽不甚繁华，却以羊汤闻名。镇上的羊汤馆子，门面不大，生意却极好。我踱进一家老店，只见堂内已坐了不少人，多是些赶早市的乡人，也有如我一般的过客。跑堂的穿梭其间，吆喝声、碗筷声、谈笑声，交织成一片热闹。

不多时，一碗热腾腾的羊汤便端了上来。汤色乳白，上面浮着几片翠绿的香菜，羊肉切成薄片，隐隐透出粉红的色泽。先啜一口汤，鲜香浓郁，暖意自喉间直透胃腹，顿觉浑身舒泰。羊肉嫩而不膻，嚼之有余香。再佐以刚出炉的烧饼，外酥内软，蘸着汤吃，更是别有风味。

邻座一位老者，见我吃得香甜，便搭话道：“这汤可是用本地山羊肉，文火慢炖六七个时辰，方能如此醇厚。”我点头称是，心想美食一事，原不在珍稀，贵在用心。

一碗汤尽，额角已微微见汗。出得店来，阳光正好，照得人浑身暖洋洋的。回想方才那碗羊汤，不独暖了肠胃，似乎连心也温热了几分。市井之间的这般滋味，往往比那些大饭店里的珍馐更令人难忘。

归途上，犹自回味那汤的鲜香。想来人生乐事，不过是在某个闲适的周末，寻得一碗称心的热汤，暖身暖心而已。